Pandalus Recept
Krabbpaj
4 Portioner
Produkter Från Pandalus
Typ av recept: Huvudrätt
Ingredienser
| 3 | Ägg |
| 100 g | Champinjoner, Färska |
| 1 | Krabba, Kokt |
| 1 1/2 dl | Matlagningsgrädde |
| 1/2 dl | Pastasås |
| 2 msk | Persilja, Finhackad |
| 150 g | Smör |
| 1 msk | Smör eller Margarin |
| 1 msk | Vatten, Kallt |
| 3 dl | Vetemjöl |
Tillagning
Hacka samman matfett och mjöl. Tillsätt vatten och arbeta ihop degen. Tryck ut degen i en pajform (ca 25 cm). Förgrädda pajskalet i 200 grader ungsvärme i ca 15 minuter. Rensa krabban och dela köttet i mindre bitar. Ansa och skiva champinjonerna. Fräs demmm i matfett. Lägg krabba och champinjoner i pajskalet. Blanda samman ägg, grädde och pastasås och häll i formen. Grädda i 200 grader ungsvärme ca 30 minuter. Strö över persilja: Servera med sallad.
