Pandalus Recept
Krabbsoppa Cardinale
8 Portioner
Produkter Från Pandalus
Typ av recept: Huvudrätt
Ingredienser
| 3 msk | Gul Lök, Finriven |
| 400 g | Krabbkött |
| 5 dl | Matlagningsgrädde |
| 1 dl | Mjölk, Varm |
| 1 msk | Persilja, Finhackad |
| 3 krm | Senapspulver |
| 2 msk | Sherry |
| 100 g | Smör |
| 1/2-1 tsk | Tabasco |
| 3 msk | Tomatpuré |
| 1 dl | Vetemjöl |
| Vitpeppar | |
| 2 tsk | Worcestersås |
Tillagning
Fräs löken i smör några minuter. Rör ner mjölet och fräs ett par minuter till. Blanda i senapspulver, sänk värmen och vispa i mjölken, grädden och tomatpurén. Rör ner resterande ingredienser. Kall serveras varm eller kall.
