Pandalus Recept
Surinoma
4 Portioner
Produkter Från Pandalus
Typ av recept: Förrätt
Ingredienser
| 4 msk | Dashi(Japansk buljong) |
| 20 | Gurkskivor |
| 4 msk | Risvinvinäger |
| 4 msk | Sake |
| 4 | Scampiräkor |
| 2 tsk | Socker |
| 100-150 g | Surimi |
| 4 | Vårlök, Hackad |
| 8-12 | Wakame(Sjögräsblad) |
Tillagning
Koka scampiräkorna enligt förpackningsanvisningen. Tina Surimin. Blötlägg wakame i ca 10 minuter eller till de vecklar ut sig och blir mjuka. Blanda ihop ingredienserna till lagen. Lägg i skaldjur och grönsaker och låt stå kallt i minst en timme före servering.
