Avokadodipp med sting till räkorna

Avokadodipp med sting till räkorna

En riktigt god dipp till fredagsmyset! Serveras med fördel tillsammans med räkor, något gott bubbel och lite kex eller bröd.

Tillbaka till recept

Du behöver

Antal portioner: 4-6

  • 1 kg Pandalus räkor
  • 1 stor mogen avocado
  • saften från 1/2 lime 
  • 0,5 tsk persillade (vitlökskrydda med persilja)
  • 1 tsk honung
  • 1,5 dl crème fraiche
  • 1 tsk sambal oelek

Gör så här

  1. Tina räkorna enligt anvisning på förpackningen.

  2. Gröp ur avkadon och mosa ihop med limesaften.

  3. Addera resten av ingredienserna och mixa helt slätt med en mixerstav.

  4. Smaka av med salt och svartpeppar.

  5. Servera.