Ceviche i miniformat

Ceviche i miniformat

Denna friska och heta ceviche fungerar lika bra som enkel förrätt som plockmat till buffé. 

Dela på facebook

Du behöver

Förrätt för 4 portioner

Ingredienser

  • 20-30 räkor
  • 1/2 chili
  • 1/2 gurka
  • 1/2 rödlök
  • En näve koriander
  • 1/2 pressad lime
  • Salt och peppar

Gör så här

  1. Tina räkorna och skala dem därefter

  2. Skär alla grönsaker i små bitar

  3. Grovhacka räkorna

  4. Finhacka koriandern

  5. Blanda ihop grönsaker, koriander, räkor, saften av en 1/2 lime salt och peppar

  6. Servera i små skålar eller shotglas med en liten sked