Citronpasta med vannameiräkor

Citronpasta med vannameiräkor

Denna snabblagade pasta med vannameiräkor har härlig smak av citron och vitlök och kan liva upp vilken kväll som helst!

Tillbaka till recept

Du behöver

Antal portioner: 4

  • 400 g Pandalus vannameiräkor
  • 3 skivade vitlöksklyftor
  • 1–2  krm chiliflakes
  • 2 msk smör
  • 2 msk olivolja
  • Pasta till 4 personer
  • Zest- och saft från 1 citron
  • 2 dl hackad bladpersilja
  • Salt
  • Nymald svartpeppar

Gör så här

  1. Tina räkorna enligt anvisning på förpackningen.

  2. Fräs vitlök, chiliflakes och räkor i smör och olivolja tills det får lite färg.

  3. Krydda med en nypa salt och nymald svartpeppar.

  4. Koka pastan enligt anvisning. Häll av och spara ca 2 dl av pastavattnet.

  5. Vänd ner pasta, citronzest samt bladpersilja i en stekpanna och värm upp.

  6. Tillsätt pastavattnet och rör om.

  7. Smaka av med salt och nymald svartpeppar efter smak.

  8. Strö över hackad persilja och servera direkt – gärna med några citronklyftor vid sidan om.