Dillpesto

Dillpesto

Denna dillpesto är inte bara superenkel att göra – den är även det perfekta tillbehöret både till räkor och kräftor. Serveras med fördel tillsammans med ett gott bröd!

Du behöver

Antal portioner: ca 6

  • 40 g färsk dill
  • 100 g cashewnötter, rostade och saltade
  • 100 g prästost extra lagrad 
  • 1,5 dl olja 
  • 1 liten vitlöksklyfta, finhackad

Gör så här

  1. Mixa ihop dill och olja i matberedare eller mixer.

  2. Tillsätt vitlök, cashewnötter och ost.

  3. Mixa igen, dock inte för länge – det får gärna vara lite struktur kvar i ingredienserna.