
Dillpesto
Denna dillpesto är inte bara superenkel att göra – den är även det perfekta tillbehöret både till räkor och kräftor. Serveras med fördel tillsammans med ett gott bröd!
Du behöver
Antal portioner: ca 6
- 40 g färsk dill
- 100 g cashewnötter, rostade och saltade
- 100 g prästost extra lagrad
- 1,5 dl olja
- 1 liten vitlöksklyfta, finhackad
Gör så här
- Mixa ihop dill och olja i matberedare eller mixer.
- Tillsätt vitlök, cashewnötter och ost.
- Mixa igen, dock inte för länge – det får gärna vara lite struktur kvar i ingredienserna.