Sortiment Recept Återförsäljare Hållbarhet Kontakt Meny Sortiment Recept Återförsäljare Hållbarhet Kontakt Sortiment Recept Återförsäljare Hållbarhet Kontakt Meny Sortiment Recept Återförsäljare Hållbarhet Kontakt Pho med räkor Phở är en vietnamesisk nudelsoppa som är full av kontraster – fyllig buljong, krispiga grönsaker och het chili. Tillbaka till recept Dela på facebook Du behöver 4 portioner1 liter vatten2 st buljongtärningar (grönsak) 3,5 msk soja3 msk fisksås1 chili, finhackad2 vitlöksklyftor, finhackadeSaft från 1/2 lime 3 cm finriven ingefära1 citrongräs, bankadOlivolja180 g risnudlar3 salladslökar, skivade200 g shiitake svamp, skivad400 g räkor90 g böngroddar200 g pak choi, i grova bitarKoriander, att toppa med Röd chili, att toppa med Gör så här Tina räkorna och skala dem därefter Skär alla grönsaker Hetta upp olivolja i en kastrull och stek chili och vitlök en stund utan att vitlöken tar färg Tillsätt vatten, buljongtärningar, soja, fisksås, citrongräs och ingefära Koka upp och låt sedan puttra 15-20 minuter Gör nudlarna i en annan kastrull enligt instruktioner, skölj sedan med kallt vatten Lägg i salladslök, shiitake och pak choi i buljongen, låt sjuda cirka 5-7 minuter Häll i 1/2 pressad lime, smaka av om det behövs mer sälta Servera allting med nudlar i botten, fyll på med buljongsoppan med alla grönsaker Toppa med koriander och skivad chili