Snacksbricka till Halloween

Snacksbricka till Halloween

Till Halloween kan det behövas lite inspiration när det kommer till mat. Här kommer två tilltugg som passar perfekt till snacksbordet, läskigt gott också!

Tillbaka till recept

Du behöver

Antal portioner: c:a 4

Shrimp cocktail

  • 200 g Panadlus vannameiräkor
  • 2 dl chilisås (använde Heinz)
  • 1 tsk worcestershiresås
  • 10 droppar tabasco, eller mer för den som önskar
  • ½ tsk chiliflakes på toppen
  • Citron

Padrones fyllda med jalapeñoost

  • 5 padrones
  • Mjukost med smak av jalapeño
  • 1 smördeg
  • Ätbara ”ögon”

Gör så här

Shrimp cocktail

  1. Blanda ihop alla ingredienser och toppa med chiliflakes.

  2. Servera räkorna och såsen på ett fat med is och citron, gärna lite ”blodstänk” på tallriken.

Padrones

  1. Sätt ugnen på 200 grader.

  2. Dela alla padrones på längden.

  3. Gröp ur kärnhuset och fyll med osten.

  4. Skär smördegen i tunna remsor.

  5. Linda degen runt hela padronen men lämna en öppning för ögonen.

  6. Låt gräddas i cirka 10 minuter i ugn.

  7. Lägg på ögonen samt fyll på med ost om den sjunkit ihop lite.