Sortiment Recept Återförsäljare Hållbarhet Kontakt Meny Sortiment Recept Återförsäljare Hållbarhet Kontakt Sortiment Recept Återförsäljare Hållbarhet Kontakt Meny Sortiment Recept Återförsäljare Hållbarhet Kontakt Bläckfiskringar, patatas bravas och två olika dippsåser Klassisk comfort food som uppskattas av både stora och små Tillbaka till recept Dela på facebook Du behöver Antal portioner: 4250 g Pandalus bläckfiskringar500 g fast potatis (ganska små)1,5 dl majonnäs2 tsk sambal oelek2 äggulor1,5 dl rapsolja½ dl olivolja1 tsk dijonsenap1 tsk vinäger1 tsk lime2 små vitlöksklyftorSaltChiliflakesCitronPersilja Gör så här Sätt ugnen på 200 graderBörja att göra aiolin genom att vispa ihop äggulor, dijonsenap och vinägerHäll sedan försiktigt en stråle av oljorna, vispa samtidigt kraftigtKrydda sedan genom att pressa i två vitlöksklyftor, salt, några drag av chiliflakes och 1 tsk limeGör den andra såsen genom att blanda ihop majonnäs och sambal oelekSkala potatisen och dela den i hälften, om de är stora kan man dela i fyra bitarHetta upp en panna med rikligt av olivolja, saltaSätt in bläckfiskringarna i ugnen och låt dem vara i enligt anvisningarnaBörja stek potatisen samtidigt, de ska få en gyllenbrun yta och vara mjuka inneLägg upp potatis och bläckfiskringar i korg eller på uppläggningsfat och toppa med citron och persilja