Grillade kräftor med rosmarin

Grillade kräftor med rosmarin

Dessa kräftor blir ett annorlunda och spännande inslag till kräftskivan och är dessutom superenkla att tillaga! Serveras med fördel tillsammans med surdegsbröd och aioli med cirtronzest i.

Du behöver

Antal portioner: 15 kräftor 

  • Ett paket Pandalus stora kräftor från Turkiet, tinade enligt förpackningen
  • 1/2 dl kräftspad
  • 3 – 4 nypor flingsalt
  • Citronzest av två citroner
  • 1/2 dl olivolja
  • 6-8 rosmarinskvistar, repa men behåll två hela kvistar till garnering.

Gör så här

  1. Lägg kräftorna i en panna eller ett bleck som tål att användas på grillen.
  2. Häll ner alla ingredienser i samma panna som kräftorna och rör om.
  3. Grilla direkt på grillen i c:a 10 minuter, det ska småputtra i pannan när det är färdigt. Servera direkt!