Grillade tigerräkor med salsa x 2 -

Grillade tigerräkor med salsa x 2

Grillade tigerräkor är ett måste till sommarens grillkvällar. Här tillsammans med tortillabröd och två olika salsor – supergott och superenkelt!

Du behöver

Antal portioner: 2-4 beroende på om den serveras som ensamrätt eller som del av buffé.

En förpackning Pandalus tigerräkor
Tortillabröd

Marinad

3 msk chiliolja
2 st vitlöksklyftor
1 lime, zest och juice
1 msk olivolja
1 grön chili
Hackad koriander och bladpersilja
Salt & peppar

Tomatsalsa

4-5 tomater i olika färger, hackade
2 msk olivolja
Salt & peppar
Bladpersilja

Avocado & limesalsa

1 avocado
1 mango
Juice från 2 st lime
1 msk olivolja
I knippe koriander
Salt & peppar

Gör så här

Tina räkorna efter anvisning på förpackning.
Blanda ihop ingredienserna till salsorna i varsin skål.
Grilla räkorna snabbt på varje sida och pensla med oljan, lägg upp räkorna på ett fat och häll över resten av oljan.
Servera!