Kräftcocktail med färska kräftor

Kräftcocktail med färska kräftor

Den klassiska förrätten i ny och lyxig tappning! 

Dela på facebook

Du behöver

4 portioner
Tillagningstid: 20 minuter

  • 1 paket färska kräftor från Turkiet (700g)
  • 1/2 rödlök, finhackad
  • 1 selleristjälk, finhackad
  • 1/2 röd chili, finhackad
  • Hjärtsalladsblad
  • 2 avokados
  • 1 lime
  • Några droppar tabasco
  • Salt och peppar

Gör så här

  1. Skala kräftorna och hacka dem grovt

  2. Finhacka rödlök, selleri och chili och blanda ihop med kräftorna

  3. Pressa i några droppar lime och tabasco samt salt och peppar i röran

  4. Mosa avokado i en annan skål tillsammans med salt och peppar

  5. Lägg hjärtsalladsblad i fyra cocktailglas och fyll först på med avokadoröran sedan kräftröran

  6. Servera eventuellt med en hel kräfta vid sidan