Ostron med brynt smör och löjrom

Ostron med brynt smör och löjrom

Ge löjrommen en ytterligare lyxkant genom att lägga den på ostron och addera sedan en härligt god nötig smak av brynt smör. Supergott, lyxigt och väldigt enkelt!

Du behöver

Antal portioner: 12 ostron

  • 40 g Pandalus löjrom
  • 12 st ostron
  • 1 dl brynt smör
  • Några droppar citronsaft
  • Hackad gräslök
  • Hackad schalottenlök

Gör så här

  1. Tina löjrommen enligt anvisning på förpackningen.

  2. Öppna alla ostron.

  3. Bryn smöret på medeltemperatur i kastrull, se till att röra om ofta och var noggrann med att smöret inte blir bränt.

  4. Låt smöret svalna.

  5. Hacka schalottenlök och gräslök.

  6. Häll på det brynta smöret och toppa med schalottenlök, gräslök och löjrom.

  7. Servera direkt.