Meny
Meny
Du behöver
1 portioner
Tillagningstid: 20 min
- Oxfilé, ca 50–70 g
- 1 äggula
- 1 rödlök, finhackad
- 40 g Pandalus amerikansk löjrom
- Finhackad gräslök
- Flingsalt och nymalen svartpeppar
Gör så här
- Lägg oxfilén mellan två plastpåsar och banka den lövtunn med exempelvis undersidan av en kastrull.
- Separera äggulorna från vitorna.
- Finhacka rödlök.
- Lägg de lövtunna oxfiléskivorna på en tallrik, strö rödlöken i en ring i ovanpå och fyll mitten av ringen med löjrom.
- Toppa med en äggula, gräslök och rikligt med svartpeppar och flingsalt