Skagensill
Att lägga in egen sill behöver inte ta lång tid. Det går alldeles utmärkt att få till en smarrig skagensill på bara 15 minuter.
Du behöver
Ca 4 portioner
- 100 g Pandalus räkor
- 1 burk 5-minuterssill (420g)
- 3 msk dill
- 1/2 dl majonnäs
- 1 dl creme fraiche
- 1/2 rödlök
- Salt och peppar
- Citronsaft
Gör så här
- Tina räkorna och skala dem därefter
- Skär sillen i mindre bitar och hacka räkorna grovt
- Finhacka rödlök och dill
- Blanda ihop creme fraiche, majonnäs, dill, salt, peppar, rödlök, räkor och några droppar citron
- Vänd ner sillen och rör om ordentligt
- Låt stå i kylen helst ett dygn innan servering