Meny
Meny
Vitlöksfräst scampi med grillad citron
En favorit från tapasrestaurangen, ännu godare att laga hemma!
Du behöver
2 portioner
- 400 g Pandalus råa tigerräkor
- 100g smör
- 4 vitlöksklyftor
- 1 röd chili
- Finhackad gräslök
- 1 citron
- Flingsalt
Gör så här
- Hacka chili och vitlök. Stek tillsammans med räkorna i smöret tills räkorna fått fin färg.
- Dela en citron och stek på snittsidan i het panna tills den får en grillad yta.
- Strö över flingsalt på räkorna, toppa med gräslök och pressa över lite citron. Servera med bröd.