Krämig äggröra toppad med löjrom och räkor
Servera en lyxig äggröra i perfekta portioner. Passar bra när du vill göra det lilla extra till helgfrukosten!
Gör så här
- Tina löjrom och räkor
- Hårdkoka äggen och skölj sedan med kallt vatten tills de svalnat helt
- Skär att toppen på alla ägg med en vass kniv
- Gröp sedan ur ägget ur skalet försiktigt med en sked (spara skalen)
- Hacka äggen och finhacka gräslök
- Blanda ihop ägg, gräslök, crème fraiche, salt och peppar i en skål
- Lägg försiktigt i äggröran i äggskalen och toppa med löjrom, gräslök, svartpeppar och räkor