Toast Skagen med löjrom

Toast Skagen med löjrom

Kanske den mest klassiska (och godaste) av alla förrätter? Skapad av den svenske stjärnkocken Tore Wretman på 50-talet men lika aktuell – och populär – nu som då

Dela på facebook

Du behöver

Antal portioner

Gör så här

  1. Tina löjrommen och räkorna. Skala räkorna därefter

  2. Finhacka rödlök och dill, grovhacka räkorna

  3. Blanda ihop rödlök, majonnäs, crème fraiche, räkor, dill, peppar, salt och några droppar citron

  4. Smörstek eller rosta fyra skivor toast

  5. Lägg upp röran på toasten och toppa med löjrom, dill, svartpeppar och citron